Les repas servis à la cantine sont préparés sur place à partir de produits frais achetés quotidiennement. Tous les menus sont proposés en version végétarienne.

Pour des raisons de sécurité alimentaire à Majunga, le collège a choisi de ne pas servir de porc et de fraises crues à la cantine (risque de cysticercose).

Les menus sont établis avec participation les élèves, dans le cadre de leur formation à la santé.

Régulièrement, les élèves de 5 e proposent des menus, étudiés dans leurs cours de SVT.

Une commission menus se réunit à chaque période pédagogique pour définir les menus de la période suivante (cinq réunions annuelles).

Le chef d’établissement préside cette commission, composée de l’économe, le chef cuisinier, des parents volontaires et des délégués-élèves.

Le collège s’engage à limiter la consommation de matières grasses, sucre et sel, pour contribuer à la santé des élèves et du personnel.

*tableaux de consommation